星期四, 12月 02, 2010

"B級人生" 值得一看

若是成績單上出現B ,大部分人聯想到的,絕對不是「 Better」,而是 「Bad」。
B 這個字母,長期以來被認為是「次等」的表現,每個人都奮力想達到A,甚至 A+,彷彿若不能達到 A的成績,就是不夠努力與稱職。但人生凡事都追求A,一定能獲得滿足感嗎?

享受生命的充實感 
最近「B級人生」的話題,在日本引起不少討論。
起因於經濟專家森永卓郎,把人生分成三級: A級人生是「有錢沒閒」;B級人生的「錢少一點,但是有閒」,可算是「有錢有閒」。至於C級人生則是經濟困窘,可能是「有閒沒錢」(如失業者),也可能「沒錢沒閒」( 如底層勞動者)。森永卓郎認為,B級人 生是最有滿足感的生活。
若每天工作10幾小時,犧牲家庭與休閒,不惜一切代價追求A級人生,即使賺到A級財富,沒時間享受也是枉費。
B級雖然收入次一等,但還是能維持在一定生活水準之上,反而因為付出較少的代價,有時間去做自己想做的事,享受生命的充實感,所以整體生活絕不輸A級。 
因此,森永卓郎特別強調「B is Beautiful」,認為「B is Better Than A 」。
 
精算人生投資報酬率  
B 級人生這種價值觀的出現,有其社會淵源。作家劉黎兒指出,日本經過長年經濟不景氣,原本「1億國民都是中產階級」的社會,已經不再回頭,轉成「 1%超級精英+99%平庸上班族」的結構,除了極少數A +超級精英之外,99%工作者的薪水都在遞減,再怎麼努力也是枉然。
在這種社會結構下,「一分耕耘、一分收穫」的正比例關係被打破,打拚不再保證出頭天,「努力必有回報」也成為一種欺瞞的說法。
因此,許多日本上班族,開始思考「人生投資報酬率」的問題。當付出無法獲得回報,他們不想再無條件賣命給公司,寧可將更多時間用來享受家庭生活,或是經營個人興趣休閒。
B級上班族雖不是高薪族,但還是有一定生活水準,也還買得起車子等用品。比起將人生全部送給公司的 A+超級精英,誰的人生比較划算,答案不言可喻。
 
贏了事業,輸了人生
有人用古瑪雅文化的活人獻祭,來形容追求A級人生的工作者。瑪雅皇宮貴族居住的中心地帶都有一個球場,凡是贏得球賽的人,就會被當作被神所選中的神聖的人,由祭司血祭給神;而贏家被砍頭祭給神明,被看成是件很光榮的事。
超級精英不惜一切贏得 A級人生,就好像在瑪雅球賽最後贏得勝利的人,所換到的不過是過勞死。
根據統計,日本每年死於心臟病的 21萬人,至少有20%是肇因於過勞,其中多半是中壯年上班族。
追求 A級人生本身沒錯,只是若只把人生當成是一場競技,就算贏得了勝利,卻輸掉了身體、輸掉家庭、也輸掉人生,這樣划算嗎?  

事業高度Vs.生命廣度  
但追求 B級人生,是否太消極呢?一位在媒體任職的劉小姐認為,B級人生重視「人生投資報酬率」,從追求工作表現的「高度」,轉為追求人生多采多姿的「廣度」,這是一種價值選擇的問題,與人生是否積極進取無關。
她以研究所成績為例,一般研究生表現普普大約有85分,稍微認真一點有 86分,一定要表現 很亮眼才能拿到 90分。
她自己每天不眠不休,念完所有原文papers才得到 89分,但其實只要稍微多花點心力唸書,已經可以得到86分。為了多得那3分, 劉 小姐捨棄了社團活動與假日休閒。
「一學期120天,每天多念3小時書,360小時只換來3分,想想真是划不來;若是拿360小時做其他有意義的事,人生想必更精采。」
劉小姐認為,不論是課業或工作,都適用80╱20 法則,亦即80%的成績,來自於20%的付出。
假設你有 100小時,只要花 20小時做A工作,就能拿到 80分,剩下的 80小時,你有兩種選擇:
1、精益求精在A工作下苦工,最後拿到滿分100分;
2、去做BCDE四件工作,每件工作投注20小時,各拿到80分,最後總分是5 * 80=400 分。
哪一種時間運用方式,投資報酬率較高,可帶給你更大的滿足感?這就是B級人生所要思考的問題。
從連續2年蟬聯年終獎金第一名的理財專員工作引退,寧可在銀行櫃檯當一般行員的安 小姐,就是選擇 B級人生的例子。
 
工作樂趣蕩然無存  
大學畢業後, 安 小姐就在老字號的三商銀擔任臨櫃行員,辦理一般存款工作, 5 年前銀行民營化,她在組織重整後,被調到貴賓理財部門。
剛轉換跑道時,她相當滿意理專的生活,「可以說是虛榮吧!」安 小姐說,這幾年理專儼然是當紅炸子雞,金控為訓練理專「伺候」金字塔頂端客層,安排許多繽紛的課程,安小姐轉跑道第一年學到很多新鮮事,包括高爾夫、品酒品茗、藝術鑑賞、插花、命理星座等。
課程的多采多姿,讓她學到許多人際應對技巧,而且第一年就考上多張證照,還幸運地拉到幾位「 VIP大戶」(資產超過 300萬元),使她從工作中獲得不少成就感。
沒想到,第一年的一帆風順後,銀行開始調高安 小姐的績效指標。「公司把我的業務目標訂得『比山高比海深』,高不可攀的業績壓力,令我深感挫折,工作樂趣也蕩然無存。」安小姐說,當時每天加班到晚上10點是常態,甚至週末假日也不得閒。
「我不怕累,但我最怕客戶賠錢。如何在業績與顧客權益取得一個平衡點,令我飽受煎熬」安 小姐說。
安小姐去年決心向公司遞出辭呈,但公司基於愛才,強力慰留她當銀行行員。
 
人生,要學習「減法」  
揮別年薪百萬的工作, 安 小姐沒有後悔。她說,人生前半段的職涯規畫,是一種「加法選擇」,所以擔任理專時,她不斷尋求各種可能性,為自己的職涯資本增值,包括薪水、職位等等。現在她則把人生當成「減法選擇」。
她說,減法管理其實非常簡單︰在人生諸多追求的目標中,如金錢、地位、家庭、愛情、享受生活等等,一項一項刪除不是最重要的東西,最終留下一兩 項,就是自己的人生目標。
33歲的李勇毅過去一直是個眾人稱羨的電子新貴。擔任晶片設計研發工程師期間,李勇毅形容說,自己每天至少12小時和電腦相親相愛,忙碌一天後,再也提不起力氣做任何事,下班就直接打道回府,頂多倒在沙發前看電視,洗個澡,睡個覺,又是另一天的開始。
他表示,大部分工程師的生活乏善可陳,根本沒時間參加聯誼活動結識異性,所以曠男怨女一堆。「工程師最大的座右銘就是努力工作、趕快賺錢、盡快退休。」
 
再見!電子新貴  
剛開始李勇毅也是抱著這種看法,但3年前他找到人生摯愛的伴侶,婚後生活有了重心,他開始無法忍受一天工作 12 小時的生活。
「 4月結婚、 5月就決定考公職、7 月如願考上高考第一志願電力工程,分發到民航局上班。」
從電子新貴到小公務員,李勇毅的薪水足足縮水一半,但他毫不後悔。
「以前我用時間換金錢,現在我用金錢買時間,把過去加班的時間,用來享受天倫之樂。」作家吳淡如說,「賺錢也賺到人生,才是最大幸福的人。」  
人生和金錢的關係有四種可能狀況:賺錢也賺到人生、不賺錢卻賺到人生、賺錢卻賠上人生、不賺錢也賠上人生。
前兩者都是成功者,後兩者則為失敗者。賺錢也賺到人生,其實就是B級人生的真義,擁有一定水準的金錢,做自己想做的事情,才是人生的贏家。
( 本文由《Career職場情報誌》提供)
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星期二, 11月 30, 2010

行走在台南安平古蹟之間

十一月中旬,和幾位同學約好到南部作三天二夜的旅遊,七個人二部車,第一站就是台南安平老街,
但是要玩之前,總要先填飽肚子吧!

所以,差不多快中午時候,就先到麻豆吃有名的阿蘭碗粿。

 (不過,我後來才知道,這是大部份觀光客才會去吃,當地人都是到附近的店家或菜市場內去吃...
可是以我吃到的來說,碗粿材料算實在,而且香菇還是一整顆的哦!) 


吃飽,就往安平的古蹟前進,以下對東興洋行,朱玖堂故居,安平老街節錄數張照片。

東興洋行





路過德記洋行


朱玖堂故居




安平古堡週邊及老街小吃 -- "周記蝦捲"








台南安平散步
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星期日, 11月 07, 2010

秋刀魚,多食有益健康

秋刀魚,多食有益健康╱富含牛磺酸 老少補腦品

(記者陳立凱╱攝影)
 

秋刀魚體型修長如刀,腹部側面呈銀白色,加上盛產季節在秋季,因而得名。不過,冷凍技術發達,台灣市面上一年四季都可見到秋刀魚,是常見又便宜的魚種。
 

乾煎秋刀魚是最簡單的烹調方式。鍾情秋刀魚的日本人,則以鹽烤、蒲燒最為常見。秋刀魚的魚內臟帶有苦味,儘管營養師不建議食用,仍有人特別偏好那苦中帶甘的滋味,滴上些許檸檬汁、醬油後一併下肚。
 

孕婦洗腎友 食用好處多
林口長庚醫院臨床毒物科主任、腎臟科教授林杰樑: 魚油對人體的好處已獲得證實,不管是皮膚過敏、氣喘、慢性肺部疾病或是洗腎患者,都有助益。美國心臟科? 敺! |就建議,每周至少吃兩次富含魚油的魚類。
 

孕婦每周食用四兩富含魚油的魚肉,產下的小朋友不只IQ比較高,社交能力也較好。有研究證實,洗腎患者多吃魚肉,也能降低死亡率。
 

魚油含量高 魚眼窩可吃
很多民眾喜歡花大錢買高貴魚種,殊不知有些高貴魚種雖然油脂含量高,魚油卻不如想像中豐富,秋刀、四破、竹筴、花飛這些外貌不起眼的小型鯖魚類,魚油含量反而高居第一位,這些魚在我家餐桌上經常可見。
 

秋刀魚這類小型鯖魚類還有個好處,因為以浮游微生物為食,較無重金屬累積、戴奧辛汙染疑慮,富含魚油的魚頭、魚眼窩都可一併下肚。
 

物美價又廉 災後可多吃
至於鮪魚、鮭魚、鯊魚等大型深海魚,儘管魚油含量豐富,但因位處食物鏈上端,活得又比較長,魚體內累積的重金屬含量相對高,孕婦、幼童最好少吃。
 

秋刀魚只要夠新鮮,不管如何烹調,都很美味。我家就常以少許醬油、醋、糖烹調後食用。
 

秋刀、四破、竹筴這類小型鯖魚的價格非常便宜,幾乎所有的人都吃得起,尤其是風災後,損毀不少魚塭,民眾不妨趁此機會多選購這類平價魚種。
 

EPA、DHA含量 還勝過鮭魚
台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美:
 

油脂豐腴的秋刀魚,每100公克可食用魚肉,油脂含量就有25.9公克,蛋白質為18.8公克。
 

最值得一提的,秋刀魚魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富。換算下來,每100公克魚肉的EPA含量有1.67公克,DHA則為2.9公克,含量比鮭魚還高。
 

證據顯示,omega-3不飽和脂肪酸不但能降低壞膽固醇、三酸甘油脂,還能減少動脈硬化、血栓,讓血管保持彈性。對小朋友腦部發育、延緩老年人腦力退化都有幫助。其中,又以魚眼窩裡的含量特別高。
      

加點檸檬汁 可去腥解膩
除了omega-3不飽和脂肪酸,秋刀魚還含有維生素E、菸鹼酸、牛磺酸(胺基酸的一種)等。對小朋友來說,吃富含牛磺酸食物,可以促進腦部神經訊息傳送,提高大腦運作功能,自然會「頭好壯壯」。
 

不過,秋刀魚刺較多且細,幼童、老人家食用時,較擔心魚刺鯁喉,口腔不敏感的人,較不建議食用。
 

怕魚腥味的人,檸檬汁不只可以去腥,還能緩和魚肉油膩口感,白蘿蔔汁、醋也有助去腥解膩。
 
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星期五, 10月 15, 2010

豪斯登堡(一) 週邊隨拍

終於有空騰出時間整理之前出去玩的照片和筆記了。
別人已經在吃晚餐了,我卻跑出去拍
豪斯登堡週邊的黃昏暮色,先嚐一下甜點吧!
豪斯登堡大餐隔天才要登場。
1.JR 豪斯登堡車站


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3. 日航豪斯登堡大飯店,看起來像歐式城堡的氣派建築。


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5. 黃昏水岸邊的日航豪斯登堡大飯店


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8. 豪斯登堡入口夜色


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10. 下榻的蘿拉美人飯店內拍


12. 飯店櫃台


少少照片13張投影播放,請各位慢慢欣賞。

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星期四, 10月 14, 2010

半調子行走馬拉邦山(北線)

特別的日期 2010年10月10日,自己一個走馬拉邦山(北線),只不過是從半山腰開始走,整趟走下來感覺還好啦(上山路程二個小時,下山路程只有一個小時)!
只是北線的步道看起幾乎沒有人在整理,而且是階梯不算少,不過我還很喜歡這個特色,尤其是蠻荒森林…


 1.從錦雲山莊鳥瞰淋漓坪村落


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 5.馬拉邦山登山步道簡圖


 6.相機拿不穩,手震,登山步道登山口加減看。


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照片投影播放,請各位慢慢欣賞。



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